शुक्रवार व्रत नियम
सफेद आहार व्रत नियम
शुक्रवार व्रत में क्या खाएं, क्या न खाएं — संपूर्ण गाइड
क्या शुक्रवार व्रत में नमक खा सकते हैं?
✗ सामान्य नमक वर्जित है। ✓ सेंधा नमक (Rock Salt) मान्य है।
खाने योग्य पदार्थ
दूध और खीर
सबसे उत्तम — चावल की खीर या साबूदाना खीर
दही
सफेद दही — बिना नमक के
साबूदाना खिचड़ी / खीर
शुक्रवार व्रत का सर्वाधिक लोकप्रिय व्यंजन
सफेद मिठाई — बर्फी, पेड़ा
बिना केसर या पीले रंग के
नारियल और नारियल पानी
शुक्र को प्रिय — अर्पण भी करें
सफेद तिल के लड्डू
शुक्रवार के व्रत का प्रसाद
फल — केला, नाशपाती, सेब
हरे या सफेद रंग के फल
सेंधा नमक (Rock Salt)
सामान्य नमक वर्जित है; सेंधा नमक मान्य है
वर्जित पदार्थ
सामान्य नमक (Table Salt)
सख्त वर्जित — सेंधा नमक लें
प्याज और लहसुन
तामसिक भोजन — व्रत में वर्जित
मांस, मछली, अंडा
पूर्णतः वर्जित
चावल (शाम तक)
कुछ परंपराओं में शाम तक चावल न खाएं
तले-भुने मसालेदार भोजन
व्रत की शुद्धता भंग होती है
रंगीन मिठाइयां
शुक्र को श्वेत रंग प्रिय — रंगीन मना है
साबूदाना खीर — शुक्रवार व्रत रेसिपी
सामग्री:
- •साबूदाना — ½ कप (2 घंटे भिगोया हुआ)
- •दूध — 1 लीटर
- •चीनी — 3–4 चम्मच
- •इलायची पाउडर — ¼ चम्मच
- •काजू और किशमिश — सजावट के लिए
विधि:
- 1.साबूदाना को पानी में 2 घंटे भिगोकर रखें।
- 2.दूध को उबाल लें और साबूदाना डालें।
- 3.धीमी आंच पर 15-20 मिनट पकाएं जब तक साबूदाना पारदर्शी न हो जाए।
- 4.चीनी और इलायची डालें, 5 मिनट और पकाएं।
- 5.काजू-किशमिश से सजाकर माँ लक्ष्मी को भोग लगाएं।